傳統菜包的形狀,好似將小豬困在竹籠中,因此,人們又慣稱它為「豬籠粄」。那曬乾的蘿蔔,它象徵著客家人堅忍不拔與節儉的精神;而那個狀似豬籠的形狀,則散發著生活的溫度 ...
阿婆手把手家傳味道,包藏客家米香,在遠離觀光客的中正路上,「鄒記菜包」以清新姿態佇立,紅磚修葺的店頭,蒸籠冒陣陣白煙,玻璃小櫃裡陳列著當日出爐的豬籠粄,純 ...
2023年8月14日—鄒記菜包八年級青年鄒竣宇返鄉傳承阿婆二十年手藝,豬籠粄(客家菜包)選用苗栗蘿蔔、北埔艾草,以手工炸豬油炒香餡料,延續傳統口味。0938-590-069新竹 ...
2021年10月6日—△北埔慈天宮前縣定古蹟北埔慈天宮,不僅是短短...肉、豆干、蝦米等。△原味菜包,剖面客家的傳統米食〝菜包〞,又稱〝籠粄〞。...肉、豆干、蝦米等。